بيض العيد بالألوان الطبيعية

سيحل عيد الفصح بعد أيام قليلة، والجميع منهمك بتلوين البيض. ولكن أي نوع من التلوين تستخدمين؟ هل تستخدمين ألوان طبيعية أم ألوان اصطناعية؟ الطريقة الأفضل والأصح لتلوين البيض هو باستخدام مكونات طبيعية مثل الخضار والبهارات. إذا كان ولدك يعاني من مرض السيلياك، فالأفضل لكِ استخدام ألوان طبيعية للبيض. لقد قرأتُ الكثير من المقالات عن تلوين البيض على الإنترنت وجربت عدة وصفات، ووجدتُ أن أفضل الألوان تأتي من العقدة الصفراء والبابريكا والحر الأحمر البودرة والملفوف الأحمر وقشر البصل الأصفر والأحمر. بمقدوركِ أيضًأ استخدام السبانخ للون الأخضر.

الوصفة سهلة جدًا. كل ما عليك هو متابعة الإرشادات خطوة بخطوة وسوف تحصلين على بيض ملون رائع!                                                                                                         

المكونات

- 20 بيضة

- ملعقتان صغيرتان عقدة صفراء

- ملعقتان صغيرتان بابريكا وحر أحمر بودرة

- 6-7 أوراق من الملفوف الأحمر

- 4-5 قشور بصل أصفر

- 4-5 قشور بصل أحمر

طريقة التحضير

1. استخدمي العقدة الصفراء للون الأصفر.
2. ضعي قدر صغير مع ماء على النار.
3. أضيفي العقدة الصفراء.
4. دعيه يغلي لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي 4 بيضات إلى الماء الغالي بهدوء ودعي القدر يغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
6. أطفئي النار وغطي القدر ودعيه يبرد.
7. لأفضل نتيجة، دعي القدر في البراد طوال الليل وأزيلي البيض من الماء في اليوم التالي.

1. استخدمي البابريكا وبودرة الحر الأحمر للون البرتقالي/الأحمر.
2. ضعي قدر صغير مع ماء على النار.
3. أضيفي البابريكا والحر الأحمر.
4. دعيه يغلي لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي 4 بيضات إلى الماء الغالي بهدوء ودعي القدر يغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
6. أطفئي النار وغطي القدر ودعيه يبرد.
7. لأفضل نتيجة، دعي القدر في البراد طوال الليل وأزيلي البيض من الماء في اليوم التالي.

1. استخدمي الملفوف الأحمر للون الأزرق.
2. ضعي قدر صغير مع ماء على النار.
3. خذي 6-7 أوراق من الملفوف الأحمر وغطسيهم جيدًا في الماء.
4. دعي القدر يغلي لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي 4 بيضات إلى الماء الغالي بهدوء ودعي القدر يغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
6. أطفئي النار وغطي القدر ودعيه يبرد.
7. لأفضل نتيجة، دعي القدر في البراد طوال الليل وأزيلي البيض من الماء في اليوم التالي.

1. استخدمي ورق البصل الأصفر للون البني الذهبي (وأوراق البصل الأحمر للون الرمادي الرخامي)
2.  ضعي قدر صغير مع ماء على النار.
3. خذي 6-7 أوراق من البصل الأصفر (أو البصل الأحمر) وغطسيهم جيدًا في الماء.
4. دعي القدر يغلي لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي 4 بيضات إلى الماء الغالي بهدوء ودعيه يغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
6. أطفئي النار وغطي القدر ودعيه يبرد.
7. لأفضل نتيجة، دعي القدر في البراد طوال الليل وأزيلي البيض من الماء في اليوم التالي.

قدمي البيض الملون في العيد وأنتِ مطمئنة أن ولدك بأمان!